Hatay usulü dürüm nasıl yapılır?

Hatay usulü dürüm tarifi ile hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyin. Taze malzemeler ve özel soslar ile hazırlayacağınız bu lezzetli dürüm, sofralarınıza Akdeniz'in sıcaklığını getirecek. Kolay ve pratik yapımı ile herkesin beğenisini kazanacak!

Murat Aydın

İçindekiler Göster

Hatay usulü dürüm nasıl yapılır?

Hatay mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan Hatay usulü dürüm, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir deneyimdir. Bu enfes dürüm, taze malzemelerle hazırlanan ve özel soslarla tatlandırılan tavuk etinin lezzetiyle dolup taşar. Her lokmada Akdeniz’in sıcak atmosferini hissetmenizi sağlayan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir. Şimdi, bu eşsiz lezzeti evinizde nasıl yapacağınıza birlikte bakalım.

Hatay usulü dürüm için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

Ayrıca, Hatay usulü ev yapımı dürüm için kuzu kuşbaşı eti de kullanılabilir. Bu tarifte et, çöp şişlere dizilip fırında pişirilir ve ekmeklere konularak maydonoz serpilir. 

  • Kişi sayısına göre lavaş 
  • 2 adet tavuk göğsü 
  • Domates, marul, kuru soğan, kornişon turşu, maydanoz 
  • Patates 
  • Marine sosu için: 1 fincan süt, yarım fincan sıvı yağ, yarım yemek kaşığı domates salçası 
  • Özel sos için: 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı salça, isot, 4 yemek kaşığı mayonez 
  1. Tavuk göğsü ince ince doğranır ve marine sosta yarım saat bekletilir. 
  2. Doğranan malzemeler hazırlanır. 
  3. Patatesler ince doğranıp kızartılır. 
  4. Tavaya az yağ koyup tavuklar pişirilir. 
  5. Ayrı bir sos tavasında sıvı yağ ve tereyağı eritilip salça ve isot karıştırılıp ocağı kapatmadan önce mayonezi içine konur. 
  6. 1 lavaş alınıp bu sostan bolca sürülür. 
  7. Doğranan malzemeler ve tavuk lavaşa konularak dürüm yapılır. 

Diğer Soru&cevap Yazıları

Hatay muhammara nasıl yapılır?

Hatay mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan muhammara, özellikle meze olarak sofralarda yer alır. Farklı malzemelerin bir araya gelerek oluşturduğu bu özel tarif, zengin aroması ve dokusuyla damakları şenlendirir. Hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif...

Hatay dürüm evde nasıl yapılır?

Hatay mutfağının lezzetli bir temsilcisi olan Hatay dürümü, evde kolayca hazırlanabilen bir tariftir. Kıymetli malzemelerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu nefis dürüm, hem damak tadınıza hitap edecek hem de misafirlerinizi etkileyecektir. Kendi damak zevkinize...

Hatay usulü kısırda salça nasıl yapılır?

Hatay'ın özgün lezzetlerinden biri olan kısır, özellikle salçalı versiyonu ile damakları şenlendiriyor. Bu nefis tarif, bulgurlu ve sebzeli karışımıyla hem besleyici hem de hafif bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sofralarınızı süslüyor. Salça, bu...

Hatay usulü peynirli kunefe nasıl yapılır?

Hatay mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan peynirli künefe, tatlı severlerin vazgeçilmezidir. İnce kadayıf katmanları ile dolgun beyaz peynirin buluştuğu bu özel tat, hem görünümüyle hem de sunduğu tat deneyimiyle misafirlerinizi etkileyecek. Yapımı oldukça keyifli olan...
Soru&cevap